Carya illinoinensis (Pecannoot) NOIX DE PÉCAN

FRUIT : longues grappes de petits fruits arrondis rouges.
SAVEUR : juteuse, acidulée.
UTILISATION : délicieux frais et les fruits donnent de bonnes confitures, gelées ou tartes.
SANTÉ : peu calorique, riche en minéraux, vitamine C et de fibres.
La fructification se produit surtout sur les rameaux de un et deux ans.
Comme arbuste ou sur tige.
Distance de plantation : 100-150cm.
Exposition au soleil ou à mi-ombre.