MARJOLEIN

Ook bekend als wilde marjolein en oregano. De jonge blaadjes en stengeltoppen van deze vaste plant worden gebruikt bij vleesgerechten, bij pizza, soep. Gemakkelijk te kweken, bijenvoederplant.
Geeft smaak aan gehakt, sauzen, tomaten, vis, lamsvlees, wildgebraad, groenten en natuurlijk pizza's. Pas op het einde van de bereiding toevoegen. Ook als thee en etherische olie gebruikt. Medicinaal.